Praticidade para fazer refeições mais saudáveis

A experiência da culinária deve ser deliciosa para quem faz e para quem prova. Melhor ainda se for na sua casa, em que você cuida com carinho de todos os detalhes. 

Praticidade importa e muito.  Uma opção que une esse benefício ao fato de fazer refeições mais saudáveis para o dia a dia é a AirFry.  A Arno tem a opção indicada para a família, com capacidade, compartimentos internos que podem ser lavados na lava louças e tudo pode ser feito de forma muito gostosa, sem uso de óleo.  

A fritadeira Arno AirFry Super tem design moderno, potência de 1.400 W e capacidade de 4,2 L para servir muito bem até seis pessoas. Seu timer é de 60 minutos e registro de temperatura de até 200º C.

Para saber mais sobre o produto e outras dicas de praticidade para a casa, confira o site: https://www.arno.com.br/

Veuve Clicquot promove leilão beneficente

Foto: divulgação

A Veuve Clicquot, em apoio à iniciativa do Guia Michelin Brasil para arrecadar fundos para ajudar os restaurantes fechados devido à pandemia do Covid-19, fará um leilão online de uma experiência exclusiva “Veuve Clicquot Rich”. 

A experiência consiste em uma MasterClass sobre o champagne Veuve Clicquot Rich com o enólogo francês François Hautekeur, gerente de comunicação enológica da Moët Hennessy Brasil, uma garrafa 750ml de Veuve Clicquot Rich Blanc e o livro “A viúva Clicquot: a História de um império do champanhe e da mulher que o construiu”. 

Formado em enologia pela Universidad de Toulouse, François Hautekeur foi enólogo na Maison Veuve Clicquot, em Reims (França) durante 9 anos, trabalhando lado a lado com o Chef de Cave e tomando parte ativa na criação dos melhores assemblages. No Brasil há muitos anos, François tem a missão de difundir, por todo o país, as marcas de espumantes, champagnes, vinhos e destilados do grupo francês LVMH.

O leilão será online (no site www.sold.com.br) e será lançado no dia 12 de Junho.  A MasterClass de Veuve Clicquot Rich terá duração de 1 hora, também. será online e poderá ser agendada entre 15/6 e 30/7. 

Reabertura do Vinum, no Porto

Divulgação: Vinum

O restaurante Vinum que fica na Vila Nova de Gaia, no Porto, em Portugal,  retomou seu funcionamento e apresenta sua alta gastronomia numa verdadeira varanda de luxo com vista para o rio Douro. 

O novo horário de funcionamento será estendido para garantir maior flexibilidade aos visitantes: a cozinha passará a funcionar, sem interrupções, entre 12h30 e às 23h

As amplas salas interiores vão manter o funcionamento, porém com lotação reduzida e mesas dispostas a uma distância mínima de segurança de dois metros.

O menu poderá ser consultado através de um QR Code para garantir o conforto e bem-estar de staff e clientes do Vinum.

O VINUM Restaurant & Wine Bar já está funcionando de segunda-feira a domingo. A reserva é altamente recomendada e pode ser feita pelo e-mail reservas@vinumatgrahams.com. É uma experiência imperdível antes ou depois de um tour na cave de vinhos Graham’s, onde fica o restaurante.

Linha de espumantes com assinatura de enólogo premiado

Evino , e-commerce de vinhos, lanca três rótulos exclusivos para compor o seu portfólio Premium, dessa vez de origem espanhola. Assinada por Hervé, conhecido enólogo de Champagne, a linha de espumantes Edoné reúne mais de dez premiações e já está disponível no site da Evino.

Com 20 anos de experiência como Chef de Cave na Duval-Leroy, Hervé Jestin deixou o cargo para atuar como consultor em diversos vinhedos ainda na francesa Champagne e em outros países, entre eles Espanha e Rússia. A linha Edoné é o seu resultado obtido em parceria com a Viñedos Balmoral, eleita a melhor vinícola da Espanha em 2018 pela Verema. 

Os espumantes foram produzidos a partir de uvas uvas cultivadas em vinhedos orgânicos da região de Altera, localizada a mil metros de altitude, cujo clima frio auxilia a maturação das uvas e atribui um caráter mais fresco e cítrico aos vinhos lá produzidos.

Dicas para comprar bons vinhos sem sair de casa

Foto: divulgação (Grand Cru Campinas SP / assessoria)

Que tal aproveitar esse período em casa para conhecer e degustar novos vinhos?

Distribuidoras, e-commerce dos produtos e até restaurantes estão com novidades sobre rótulos e algumas promoções.  

Confira!

-A Cooperativa Vinícola Garibaldi, que fica no sul do Brasil,  está realizando a venda de produtos via WhatsApp para moradores das cidades de Garibaldi, Carlos Barbosa e Bento Gonçalves.  A marca apresenta também conteúdo virtual sobre vinhos. Um deles é um blog sobre espumantes. https://www.garibaldiblog.com.br

-A La Pastina lançou o serviço “La Pastina em Sua Casa”, com objetivo de levar ao consumidor brasileiro produtos de alta qualidade. São mais de 800 itens exclusivos, entre vinhos e alimentos. São mais de 35 renomados produtores de vinho. O catálogo está disponível em: http://www.lapastina.com/catalogo

-O Grupo Famiglia Valduga, produtor nacional de vinhos e espumante oferece seus produtos pelo site https://loja.famigliavalduga.com.br/  com frete gratuito para todos os pedidos das regiões Sul e Sudeste e 5% de desconto nas compras realizadas via boleto bancário. Os pedidos acima de R$ 150,00 receberão também uma bisnaga de álcool gel produzido pela marca de cosméticos Vinotage. 

-A loja da marca Grand Cru em Campinas (SP) oferece o serviço de delivery na região e possibilita que os clientes recebam em casa os mais de 600 rótulos disponíveis. Tel (19) 3252-4311.

-A loja virtual Qual Vinho eu Levo, que é também a representante e distribuidora oficial da  Vinícola Valmarino na cidade de São Paulo, oferece seleção de vinhos do Brasil, Alemanha e França para entregas locais ( confira região atendida no site): https://www.qualvinhoeulevo.com.br/

-A rede de hotéis Vila Galé inicia em maio o serviço de take away de almoço, jantar e também vinhos.  O cliente pode encomendar por telefone, email e WhatsApp e ir retirar no restaurante do hotel.  Confira no site os endereços da rede: https://www.vilagale.com 

-O restaurante Gabbiano, na Barra da Tijuca ( RJ) incluiu em seu menu de delivery o serviço de entrega de vinhos, que podem ser  pedidos no almoço ou jantar. Para conhecer a seleção de rótulos, basta entrar em contato pelos telefones: 21 3153-5529 | 96900-5678.   

-O restaurante asiático Mr. Lam, que fica na Lagoa, no Rio de Janeiro, oferece 40% de desconto na variada carta de vinhos para delivery. O desconto é válido para os pedidos feitos pelo site do Mr. Lam (mrlamdelivery.pedir.online) e para o serviço de “take away”, com retirada no próprio restaurante, por tempo indeterminado.

-A empresária Larissa Fin, organizadora dos eventos Vinho na Vila e Sparkling Festival, apresenta aos apaixonados por vinho uma nova opção para quem está na quarentena, com o lançamento do Clube do Vinho na Vila 2020. O clube funciona assim: os assinantes recebem em casa um kit semanal de 2 rótulos (vinho e espumante), acompanhados de 1 queijo Brasileiro (200 gramas). Os preços dos kits variam de R$120,00 a R$250,00. E toda semana tem kit novo. Confira: http://vinhonavila.com.br/clube/

E para quem quer aprender ou se aprimorar nos conhecimentos do mundo dos vinhos, a plataforma de ensino de vinhos Reserva85, está lançando o “Vinho em uma Taça”, um curso online gratuito sobre vinhos para fazer em casa na companhia de uma taça de vinho. Desenvolvido pela sommelière internacional Paula Daidone, o curso tem como objetivo tornar o universo do mundo acessível para todo mundo. Conheça em: https://reserva85.com.br/cursos-de-vinho/cursos-online-gratuitos-sobre-vinho-o-vinho-em-uma-taca/

Para celebrar o dia das Mães, a Freixenet, uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 100 anos, apresenta uma versão especial do clássico Cordón Rosado. Com escrita personalizada a laser e embalagem exclusiva para presente, a garrafa faz parte de uma edição limitada produzida especialmente para a data. O produto já está disponível no e-commerce da marca. 

Lançamento une queijos e geleias

A Homemade, empresa brasileira de alimentos e geleias premium se uniu à tradicional fabricante de queijos holandeses Prima Donna para oferecer uma combinação exclusiva com produtos das marcas. 

São kits comercializados em embalagem composta por duas versões de queijos Prima Donna e um pote de geleia de pimenta Homemade em versão exclusiva de 190 g. 

Os queijos Prima Donna, que possuem diferentes maturações até atingirem o máximo de sabor, são considerados uma verdadeira iguaria, e para este kit foram escolhidos o Prima Donna Fino, suave, cremoso e de sabor levemente amendoado, e o Prima Donna Maturo, um queijo agradavelmente picante, mais intenso, encorpado e com visíveis cristais de uma maturação perfeita. Ambos harmonizam muito bem com a geleia de pimenta Homemade, fabricada com a pimenta dedo de moça, mais suave que a malagueta e ligeiramente mais picante que a jalapeño, mas que proporciona ao produto um aroma doce e delicado, além de um sabor exótico e diferenciado. 

Os kits são encontrados em supermercados.  

Harmonização para a Páscoa

O e-commerce de vinhos Evino se uniu à Dengo Chocolates para oferecer oito kits especiais com vinhos selecionados para harmonizações. 

A campanha chamada É hora de ficar em casa, atenderá a consumidores dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais que podem acessar a categoria pelo aplicativo (Evino + Dengo) e escolher entre as diversas combinações de vinhos com diferentes tipos de chocolate. O frete expresso está com desconto. 

Áudio livros e e-books de gastronomia gratuitos

Que tal aproveitar esse período de quarentena para colocar leituras em dia e fazer uma receita especial e diferente? 

A Editora Melhoramentos está lançando a campanha  Ler em Casa com a ideia de contribuir para o bem-estar das pessoas, misturando conhecimento, leitura e boa gastronomia. A editora organizou uma série de títulos (áudio livros e e-books) com distribuição gratuita e outros com descontos especiais. 

Nesse link  (bit.ly/leremcasa) foram disponibilizados gratuitamente e-books e audiolivros entre clássicos da literatura, títulos de culinária – como os da série Mini Cozinha -, e de autoajuda – série 52 Maneiras.