Kitchen, recém inaugurado, oferece menu especial durante a ArtRio

ArtRio e o Kitchen, restaurante recém inaugurado na Marina da Glória, no Rio de Janeiro, se uniram para fazer um menu especial para o evento.  As criações são dos chefs Nao Hara e Pierre Landry, que colocaram toda as suas inspirações em forma de pratos, junto com a curadoria de Brenda Valansi, sócia da ArtRio.

O menu, que custa R$ 140,00 por pessoa, será servido até 18 de outubro, e inclui entrada, prato principal e sobremesa.

Para os amantes da culinária japonesa, o chef Nao Hara apresenta tartare de salmão servido com avocado, wasabi, massago black e gema perfeita, belíssima e leve sugestão. Em seguida, um combinado de 15 peças, selecionados especialmente pelo o chef.  E para sobremesa, o cliente pode degustar da torta ArtiRio, mini torta à base de agar-agar com frutas e flores comestíveis, crumble de cacau, terra de cacau e sobert de frutas vermelhas.

Já o Chef Pierre Landry elaborou como entrada,  crispy ribs, croquetes de costela bovina com barbecue à moda tailandesa. Para continuar a refeição, o comensal pode escolher entre Pad Thai Camarões, massa de arroz tailandês servido com camarões, ovos mexidos, vegetais e amendoim ou Frango Narang, sobrecoxa de frango marinada com suco de laranja e gengibre. E para finalizar: Monti Tropical, feito com abacaxi, manga e crispy de gengibre caramelizado.

Informações e reservas: Kitchen 

Marina da Glória – Av. Infante Dom Henrique, S/N – Glória   Rio de Janeiro. Telefone: (21) 4042-6161

Para saber mais sobre o festival ArtRio, acesse: www.artrio.com 

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